식품을 고를 때,
비교의 기준부터.

표시 기준량과 실제 양

한 회분, 용기 전체, 100g 등 표시가 무엇을 기준으로 하는지 먼저 읽습니다. 미국 Nutrition Facts의 Serving Size는 개인에게 권장하는 섭취량이 아닙니다. 미국 %DV를 한국 기준으로 바꾸어 해석하지 않습니다.

FDA 고령자를 위한 Nutrition Facts 읽기

식품 이름 다음에 볼 것

제품의 실제 성분표, 알레르기 표시, 보관·조리 조건을 함께 읽습니다. 채소나 두부라는 이름만으로 저염식이나 특정 질환에 적합한 식품이라고 단정하지 않습니다.

안전하게 준비하는 과정

CDC는 65세 이상 성인을 위한 식품 안전 안내에서 날것·덜 익힌 육류와 달걀, 씻지 않은 채소·과일, 비살균 유제품 등에 주의를 안내합니다. 세척·분리·가열·냉장 과정을 함께 살펴야 합니다. 사진의 색으로 안전한 가열을 확인하지 않습니다.

CDC 65세 이상 식품 안전 · 확인 2026.10.23